夜明砂蒸猪开

【菜名】夜明砂蒸猪开
【所属菜系】全部
【特点】养肝血，明眼目。
适用于肝血不足、肝阴亏损之视力模糊、夜盲症。
【原料】夜明砂6克鲜猪肝90克
【来源】民间方
【制作过程】1.将夜明砂加清水淘洗，除去泥砂。
2.将猪肝用竹片切碎，与夜明砂拌匀，放入碗内，上笼蒸熟即成。
【用法】不放调为，趁热服食，每天或隔天1次。